Super Size Me - filme

No dia 16 de Novembro fomos ao auditório ver o filme "Super Size Me", sobre o senhor Morgan que durante um mês decidiu fazer uma "dieta Mc Donalds", isto, para provar o mal que o Mc Donalds faz, durante 30 dias todas as suas refeições passaram a ser do Mc Donalds.

Morgan vivia na América que é o país com a população mais gorda e que mais exagera no tamanho das refeições por exemplo: O menor tamanho de refrigerante na América é o maior em França.

Durante este tempo Morgan foi acompanhado por médicos de várias especialidades: clínica geral, cardiologia e gastroentrologia, foi também acompanhado por uma nutricionista e foi a um Personal Trainer.
Antes da "dieta" de Morgan começar a sua saúde estava boa e os testes físicos que ele realizou também mostravam que a sua forma física era boa para a sua idade. Antes de começar o seu peso era de 84 Kg.

Pouco tempo depois de ter começado a sua dieta, no 2º dia, Morgan já tinha vomitado ao comer uma das suas refeições McDonalds, sentia dores de cabeça e de barriga.

Morgan foi ficando com vários problemas e o seu peso sempre a aumentar excepto no 16º dia que perdeu 0,5 porque perdeu músculo.
Alguns exemplos do seu aumento de peso: antes de começar pesava 84 Kg, no 5º dia já pesava 88,5Kg, no 12º dia aproximadamente 92Kg, no 16º dia baixou para 91,5 Kg e no fim da sua dieta pesava aproximadamente 95,5 Kg.

As várias dores que ele sentiu foram dores de peito, de cabeça, de barriga, ... A sua "dieta Mc Donalds" causou-lhe problemas como excesso de peso, tensão arterial alta, problemas respiratórios e cardíacos, aumento do I.M.C. e do risco de enfarte, para além destes problemas o seu fígado ficou destruído ,quase que deixou de funcionar, como se fosse o fígado de um alcoólico e sentia-se deprimido.

O número de crianças na América a quererem comer Mc Donalds também aumenta devido a desenhos animados do Ronald Mc Donalds e a publicidade ao Mc Donalds por exemplo aos brinquedos que vem com o Happy Meal, fizeram um estudo com algumas crianças e verificaram que elas conheciam melhor o Ronald Mc Donalds do que Jesus Cristo ou George Bush.

Mas este estudo sobre o Mc Donalds não prova totalmente que o Mc Donalds é prejudicial à saúde porque se eu decidir passar a comer sempre o mesmo a todas refeições provavelmente aconteceria-me o mesmo.

Álcool e Drogas

Em Novembro fomos ao auditório ver uma campanha para nos alertar dos efeitos do álcool e das drogas.
Álcool:
A venda de álcool em Portugal é permitida a partir dos 16 anos.
Existem vários tipos de bebidas com álcool, ex: cerveja, vinho e shots. Os shots são mais perigosos porque não sabemos a percentagem de álcool que contêm.
O álcool afecta o comportamento das pessoas (ex. torna-as agressivas) e por vezes faz com que as pessoas não se lembrem do que fizeram enquanto estavam bêbadas. Quando as pessoas deixam de estar sobre o efeito do excesso de álcool ficam com ressacas.
A Longo Prazo o excesso de álcool causa problemas:

• no cérebro - pode provocar síncope e perdas de memória.
• intestino - úlceras, inchaço do pâncreas, inflamação do revestimento das paredes do estômago e pode levar à hospitalização.
• fígado - inchaço do fígado (hepatite), destruição do fígado (cirrose) e morte.
• coração - pode provocar arritmias, aumenta a tensão arterial e pode provocar ataques cardíacos.
• sistema imunitário - danos no sistema imunitário que provoca a incapacidade do corpo para reagir às infecções.
• gravidez - o bebé pode nascer com deformações e o desenvolvimento da criança pode ficar afectado.
• obesidade - provoca aumento do peso.

Quando bebemos álcool não devemos conduzir pois o álcool altera o comportamento da pessoa, o tempo de reacção aumenta e a visão é afectada. Por isso, se por exemplo, formos a uma discoteca e tivermos bebido não podemos conduzir, neste caso teríamos de vir de transportes públicos ou telefonar aos nossos pais e explicar a situação pedindo para eles nos virem buscar.

Drogas

As drogas podem destruir a vida de uma pessoa mesmo que seja a primeira vez que esteja a consumi-las pois podem causar vicio ou mesmo levar à morte. Por isso se nos derem não devemos aceitar a pensar que é só uma vez porque isso pode estragar a nossa vida para sempre.

Os traficantes de droga normalmente oferecem as primeiras doses para a pessoa ficar viciada. Depois da pessoa estar viciada faz tudo o que for preciso para conseguir o dinheiro para comprar droga, transformando-se numa criminosa. Os traficantes não se importam com a pessoa a quem eles vendem a droga, não se preocupam com a sua saúde nem como é que a pessoa arranja o dinheiro o que eles querem é ganhar dinheiro para eles. Algumas drogas são: anfetaminas, nitrato de amilo, barbitúricos, benzodiazepinas, cannabis, ecstasy, heroína, LSD, cogumelos mágicos e solventes).

http://br.youtube.com/watch?feature=related&v=s95GAVC8QNQ

Este vídeo mostra as desigualdades no Mundo a nível alimentar através de doenças opostas a Subnutrição e Fome VS a Sobrenutrição e a Obesidade, ambas as situações causam doenças graves e levam à morte.

A subnutrição existe nos países em desenvolvimento porque as pessoas não têm dinheiro para comprar o que necessitam, é quando não consumimos os nutrientes (que estão nos alimentos) necessários para o bom funcionamento do nosso organismo. Enquanto a sobrenutrição acontece nos países desenvolvidos porque as pessoas comem mais do que necessitam, é quando ingerimos os nutrientes numa quantidade maior do que a necessária para o bom funcionamento do nosso organismo.

Tabela dos nutrientes

O minha tabela com o resumo dos nutrientes está publicada no site referido abixo:

http://docs.google.com/Doc?id=dchmhz68_5d5gmh6fg&hl=en

O Guia Completo do Corpo Humano

O Guia Completo do Corpo Humano

• Quando nós nos dobramos os nossos membros através de sinais de tensão passam mensagens ao cérebro para evitar que os nossos músculos se dobrassem em demasia e sofressem lesões.


• No ouvido interno existem 2 órgãos em a forma de saco que contêm um liquido que imite sinais para o cérebro. Quando viramos a cabeça entra sol nos nossos ouvidos e por isso o liquido transmite uma mensagem ao cérebro que nos faz saber o lado para que viramos a cabeça.


• Quando estamos no espaço nós ficamos diferentes. Os cristais dos ouvidos deixam de funcionar e não temos pontos de referenciam pois não estamos habituados a ver as coisas ao contrário.

Quando os astronautas regressam sentem uma espécie de enjoo porque os cristais dos ouvidos ainda não estão adaptados à visão.

Um astronauta pode precisar de várias semanas para se conseguir adaptar à gravidade, correndo assim um grande risco de queda que poderia estragar a missão.

• A mão está a adaptar-se há 10 M.a., a nossa mão consegue ser muito versátil podendo fazer milhares de movimentos diferentes que podem ser suaves ou brutos.

Há 13 M.a. os humanos começaram a conseguir andar de pé direitos.
Uma cientista teve a fazer uma experiência para analisar como seriam os músculos da mão de Lucy, tentaram fazer um instrumento como os que eles faziam para analisar o tipo de movimentos. A cientista concluiu que a Lucy não conseguia mexer muito bem o dedo mindinho o que lhe ajudava a segurar um osso para ela poder bater com o osso mais facilmente e que tinha o dedo indicador meio inclinado ajudando.lhe a segurar uma pedra o que lhe ajudava a lançar a pedra mais facilmente.

• Constroiram um robô que através de mensagens transmitidas por nós poderia-nos emitar.


• Os olhos são bastante sensíveis, por ex. conseguem detecta grãos de pó.
• O sensor de tacto activa 5 mil sensores que existem na pele.
• A vibração dos ouvidos é diferente consoante o sítio e a intensidade do som, ajudando a identificar o sítio de onde provem o som.


• A língua tem milhares de papilas gustativas para poder identificar os diversos sabores, como, o doce, o salgado, ...


• O olfacto consegue identificar milhares de odores. As moléculas dos odores assim que conseguem atingir o sector correcto originam correntes eléctricas que vão para o nosso cérebro e nos transmite emoções e sentimentos.
• A visão é a parte do cérebro que ocupa mais espaço, ocupando mais espaço do que todos os outros sentidos juntos.
• O cérebro distingue em pequenos segundos os milhares de "choque" eléctricos.


• Um neurocirurgião está a tentar dar visão aos cegos. Fizeram uma experiência num peixe dourado e verificaram que se cortassem um membro da visão ao fim de um tempo o peixe volta a reconstruí lo conseguindo voltar a ver, por isso, o neurocirurgião está a tentar perceber como é que isso poderia acontecer também em nós.

Numa universidade estão a tentar ajudar os cegos a identificar as coisas através de sons. Os cegos conseguem distinguir objectos através do som identificando as linhas rectas das horizontais, no filme amostravam um exemplo de um cego a identificar através dos sons um edifício . Estam a tentar criar um aparelho que os cegos possam ter e através deste processo consigam identificar as diversas coisas substituindo a bengala e/ou o cão guia.

• As imagens podem ser identificadas no nosso cérebro individualmente ou em conjuntos.
• O cérebro é o responsável por todas as actividades do corpo.
• Tudo é formado por células "eléctricas" que mandam sinais eléctricos que transmitem mensagens ao cérebro.
• A parede exterior da célula permite-lhe recolher o que necessita para se alimentar e sobreviver.
• As visiculas normalmente demoram segundos ao seu destino mas às vezes chegam a demorar até 4 dias.

As visiculas quando chegam ao seu destino deixam a são carga e voltam a sair para voltar a repetir o seu trabalho.

• As células são as responsáveis por tudo, por exemplo, se fisermos uma ferida são elas que as vão lá curar, mas às vezes, raramento, isto não acontece e nesse caso tentam-se fazer outras coisas para a pele se curar, às vezes metem uma pele artificial. A pele volta a crescer, porque o tecido artificial ajuda as células a relembrarem-se do que devemfazer para reconstituir a pele no sítio da ferida. Eles utilizam a pele que os recem-nascidos deixam porque a pele cresce mais depressa.


• Os cientistas acham que a nossa consciencia pode ser explicada por processos artíficiais (mas ainda não testaram).

Revoluções Alimentares

A Revolução Alimentar, é uma mudança drástica da forma como o homem obtém alimentos. Houve três revoluções alimentares.

• Antes da 1ª Revolução Alimentar o homem era nómada e com o seu extinto para apanhar vegetais e frutos e para caçar ou pescar tinha uma alimentação equilibrada .
  


• Quando a 1ª Revolução Alimentar aconteceu o homem passou de nómada a sedentário. O homem percebeu que podia plantar vegetais e criar animais, assim poderia ficar a viver sempre no mesmo sítio. Mas com esta revolução o homem passa a comer apenas o que produz, ou seja, os agricultores vegetais e os que tratavam de animais animais, por isso, a alimentação passa de equilibrada a desequilibrada.
  


• Quando a 2ª Revolução Alimentar aconteceu o homem sedentário passou a trocar os seus produtos por outros. Com isto a alimentação passou outra vez a ser equilibrada.
  
  
• A 3ª Revolução Alimentar aconteceu com o aparecimento da moeda. O homem deixa de trocar os produtos e passa a comprar os alimentos com dinheiro.Com esta revolução a alimentação passa outra vez a ser desequilibrada, esta revolução vem até aos nossos dias. Os homens têm uma alimentação desequilibrada porque não sabem o que devem comer ou porque não têm dinheiro para comprar os alimentos que precisam. Por isso temos de voltar a aprender a saber o que comer e em que quantidades para voltarmos a ter uma alimentação saudável. Para nos ajudar a isso podemos tentar sempre seguir a roda dos alimentos , consultar um nutricionista e evitar algum tipo de comidas, como por exemplo, o fast food.

As 2 imagens mostram aspectos contrários mas ambas contem distúrbios alimentares : o excesso de alimentação e a falta.
As duas alimentações deviam ser mudadas porque:

• o excesso de alimentação não é saudável e a alimentação não parece ser saudável porque os alimentos que se vêem na mesa são todos fast food e o consumo frequente deste tipo de alimentação é prejudicial à saúde causando doenças como o colesterol e a obesidade, que tem vindo a aumentar e pode levar à morte. Neste tipo de alimentação pode haver subnutrição e acontece em países desenvolvidos.
  



• a falta de alimentação provoca a subnutrição devido a não terem alimentos para comer e por isso terem falta de nutrientes, a subnutrição mata uma criança em cada 6 segundos pois estas encontram-se fragilizadas apanhando doenças mais facilmente. A falta de alimentação acontece maioritariamente nos países pobres e nos países em desnvolvimento.

Para termos uma vida saudável nós temos de ter uma alimentação saudável seguindo a roda dos alimentos.